NAIKO cold brew.

In einem innovativen Kaltfiltrationsprozess stellen wir unseren frischen, natürlich kaltgebrühten Kaffee her. Der Kaffee ist ein sorfältig ausgewählter Kaffee aus 100% äthiopischen Arabica-Bohnen mit Rainforest Alliance Zertifizierung unserer Farmer. Wir verwenden ein sanftes, traditionelles Trommelröstverfahren und geben den Bohnen eine angepasste Röstzeit zur Verwendung als Cold Brew. Direkt nach der leichten Röstung werden die Kaffeebohnen in kaltem Wasser gelöst und können ihr frisches Aroma im Wasser abgeben. Dies ist einzigartig bei der Herstellung von Cold Brew Coffee. Die Säure und Bittere bleibt nach der Filtration in den Kaffeebohnen zurück. Die Aromen und der typische Geschmack der frisch gerösteten Bohnen kommen auf diese Weise am besten zum Ausdruck.